SaintSaëns Saint-Saire Saint-Sauveur-d'Émalleville Saint-Vaast-d'Équiqueville Saint-Vaast-Dieppedalle Saint-Vaast-du-Val Saint-Valery-en-Caux Saint-Victor-l'Abbaye Saint-Vigor-d'Ymonville Saint-Vincent-Cramesnil Saint-Wandrille-Rançon Sandouville Sassetot-le-Malgardé Sassetot-le-Mauconduit Sasseville Sauchay Saumont-la-Poterie Sauqueville

La Roche Saint-aens 2013 blanc L'avis du Guide Hachette des Vins 2015 Cette cuvée séduit d'emblée par sa robe or limpide et son élégant nez fruité agrémenté de notes florales, minérales et miellées. Ample, douce, fruitée abricot, litchi et longue, la bouche laisse une sensation de fraîcheur. Earl Pin Le vigneron Détail du vin La Roche Saint-aens 2013 blanc Quelle note du Guide Hachette le vin La Roche Saint-aens 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le La Roche Saint-aens 2013 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins. Combien de bouteilles de La Roche Saint-aens 2013 blanc ont-elles été produites ? 25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites. Comment est élevé le vin La Roche Saint-aens 2013 blanc ? Ce vin est élevé en cuve. Quand est-il conseillé de boire le La Roche Saint-aens 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2020. À quelle température est-il recommandé de boire le vin La Roche Saint-aens 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C. Avec quel plat servir le vin La Roche Saint-aens 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec tarte aux pommes. Production 25 000 bouteilles Les vins du même vigneron Guide 2016 Vin remarquable coup de cœur Rouge tranquille Guide 2011 Vin très réussi Rouge tranquille Guide 2016 Vin remarquable Rouge tranquille LES PLATS EN ACCORD AVEC La Roche Saint-aens 2013 blanc Achetez vos vins de Coteaux-du-layon Prix affichés valables pour une livraison en France

Chaudefondssur Layon Paradis Layon 49063.03D BEAUPREAU - Gare 49063.03B 49063.03G Armangé 49247.05D LA POSSONNIERE - Halte Raccordement La Possonnière 49247.06A Saut de Mouton Sur lignes 49063.01N et 49063.02N Rattaché à la ligne 49063.01N 50391.01N PARIGNY - Parigny Saint Hilaire Gare LE VAL SAINT PERE - La

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Lecoteaux du Layon est élaboré à partir du cépage Chenin. Il est issu de tris de vendanges successifs ou ne seront récoltés que les raisins ayant une pourriture noble. Vous pouvez ainsi déguster nos 3 coteaux du Layon : - Le coteaux du Layon Sélection équilibré entre fraicheur et sucrosité pourra accompagner un apéritif ou une tarte aux fruits Notre

Ce sont les négociants hollandais qui firent développer le vignoble des bords du Layon à partir de 1579, les hauts degrés alcooliques atteints 16-17 % vol. permettant une meilleure conservation lors des voyages. En outre, ces vins correspondaient aux goûts de la clientèle hollandaise et seule leur grande qualité et donc leur prix leur permet de supporter la taxe d’exportation par la Bretagne. La récolte par tries successives de grappes botrytisées est répertoriée depuis le XVIIIe siècle. L'appellation d'origine contrôlée Coteaux du Layon à une aire d’appellation qui s’étend sur 27 communes du Maine-et-Loire bordant le Layon, petit affluent de la Loire. L'appellation distingue plus particulièrement les communes de Beaulieu-sur-Layon, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon, Rochefort-sur-Loire, Saint-Aubin-de-Luigné et Saint-Lambert-du-Lattay. L'AOC vins Coteaux du Layon a été reconnue par un décret du 18 février 1950. Le vignoble couvre environ hectares pour une production annuelle avoisinant les hectolitres. Le terroir se compose de Terrasses typiques de schistes et de grès du socle armoricain, sols bruns et peu profonds roche mère affleurante de l’Anjou noir. Le climat est de type océanique tempéré et particulièrement sec. Les zones délimitées correspondent à des situations de coteaux bien exposés et ventilés qui favorisent la précocité de la végétation microclimat dans lequel pousse une végétation méditerranéenne et l’obtention systématique de vendanges surmûries. L'appellation Coteaux du Layon produit des vins mœlleux et liquoreux, issus du cépage Chenin, d’une richesse aromatique qui se décline à l'infini. Elle impose de plus des vendanges manuelles par tries successives de raisins arrivés à surmaturité et présentant une concentration par l’action ou non de la pourriture noble. Les vins produits sont à carafer et à servir très frais à 8°C pour les sentir évoluer. Ils peuvent se garder de 5 ans à plusieurs décennies, voire un siècle lors des beaux millésimes. De tels crus peuvent être proposés par le Château Pierre-Bise, le Domaine des Sablonnettes ou le Château de la Roulerie. Description du vin C’est un vin blanc moelleux ou liquoreux et fruité issu du Chenin blanc, dit Chenin B, qui a pour particularité d’être surmaturé. Il a su prendre place auprès des plus grandes tables et sa présence dans la haute gastronomie est amplement méritée. Se mariant parfaitement à divers plats et mets tels que le foie gras grâce à ses saveurs de miel, le vin blanc Coteaux-du-Layon a des critères de conservation bien précis. Il faudra en effet le conserver entre 11 et 13 degrés Celsius de préférence dans une armoire de vieillissement, et il est à déguster à huit degrés. Il est d’autant plus important de contrôler l’humidité dans laquelle la bouteille de Coteaux-du-Layon est gardée. Dorée tirant dans les verts et allant même jusqu’aux reflets cuivrés avec l’âge, sa couleur pétillante séduit. Il peut être conservé pour une durée allant de cinq à vingt ans, voire plus pour les plus grandes bouteilles et récoltes. Le prix du Coteaux du Layon varie entre 10 euros et 40 euros la bouteille. Territoire et climat Produit aux bords du Layon, le Coteaux du Layon bénéficie d’un climat particulier lui donnant ses caractéristiques uniques. Situé sur le massif armoricain, les conditions géologiques sols riches en schistes et minéraux ainsi que les vents frais permettent la surmaturation du produit qui fonde les caractéristiques même du vin et lui apportent toute sa saveur. Le climat plutôt doux et chaud s'oppose aux hivers pluvieux et ceux-ci contribuent à la maturation des raisins. C’est donc un véritable choc entre le climat continental et océanique qui se retrouve au sein de la bouteille. La production totale et annuelle donnera un peu plus de cinq millions de bouteilles qui seront vendues à travers l'Europe. Un peu d’histoire Le Coteaux du Layon est un vin blanc d’Anjou, dans la Loire. C’est une appellation d’origine contrôlée depuis 1950 et concernant 27 communes avoisinantes, recouvrant un peu moins de 1500 hectares et bordant le Château de Châlonnes. Tout commence au XVIIème siècle lorsque les hollandais présents sur les lieux décident d’acheter ce vin. Grâce à ces échanges et investissements, le vin se fît connaître et apprécier à sa juste valeur pour finalement intégrer le riche patrimoine culinaire français. Cependant, la production et la perpétuation de ce vin furent fragilisées lors de la guerre de Vendée qui détruisit une partie des récoltes, des terres et le travail de nombreux hommes et femmes. Fin du XIXème siècle les vignes subissent également une prolifération du phylloxéra, petit insecte particulièrement d'informations sur le site des vins de Coteaux du Layon

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