10 min Facile Pour apporter plus de saveurs à une viande blanche comme le porc, faites-la mariner quelques heures avant la cuisson. Vous obtiendrez une viande parfumée, tendre et moelleuse. Optez pour cette recette de marinade pour porc aux arômes légèrement sucrés qui se marient parfaitement avec cette viande. Du miel, de la sauce soja, des herbes aromatiques, rien de plus pour du porc moelleux et gourmand ! 8 c. à soupe Huile d'olive 4 c. à soupe Miel liquide 4 c. à soupe Sauce soja 1 c. à soupe Graines de moutarde 1 Oignon 1 Gousse Ail 1 c. à café Thym Sel Poivre 1 Commencez par peler l’ail et l’oignon. Hachez-les ensuite très finement. 2 Dans un plat creux, versez l’huile d’olive, le miel liquide, la sauce soja. Ajoutez l’ail et l’oignon haché ainsi que le thym, les graines de moutarde, le sel et le poivre. Mélangez bien. 3 Déposez les morceaux de porc dans la marinade. A l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonnez chaque face de manière à bien napper la viande. Couvrez le plat d’un film alimentaire et réservez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures. 4 Pendant la cuisson du porc, arrosez la viande avec la marinade. Celle-ci pourra vous servir de sauce. Astuces Pour préparer facilement votre marinade pour porc, vous pouvez aussi déposer tous les ingrédients dans un sac de congélation zippé. Ajoutez la viande puis fermez le sachet. Secouez le tout avant de réserver au réfrigérateur. Faites bien cuire la marinade avec la viande avant de la déguster comme sauce. Recettes similaires Haut de page
Safonction “maintient au chaud” permet de retrouver la soupe chaude prête à manger même si vous la lancer le matin. Par contre en volume il est top pour 4 assiettes, si vous êtes plus à table, passez votre chemin et misez sur un plus gros robot type Cuisine Companion par exemple.. Voilà , j’espère que suite à ce billet, les plus réticents oseront enfin se lancer, la soupe c
1 h 10 min Facile Légume d’été par excellence, la courgette est souvent cuisinée à la poêle, avec d’autres légumes, comme en ratatouille. Changez les habitudes en confectionnant un beau flan de courgettes au Thermomix, à déguster aussi bien chaud que froid. Léger, gourmand et facile à préparer avec votre robot, ce plat est parfait pour l’été à servir seul, avec des crudités ou pour accompagner une viande ou un poisson grillé au barbecue ! 1 kg courgettes 6 œufs 250 ml Lait 200 ml crème fraîche 3 c. à soupe Farine 1 Oignon 1 c. à soupe Huile d'olive 1 Noisette beurre sel Poivre 1 Lavez les courgettes. Coupez le pédoncule. Taillez ensuite les courgettes en petits dés. Pelez l’oignon et mettez-le dans le bol du Thermomix. Mixez à vitesse 5 pendant 5 secondes. 2 Raclez les parois puis ajoutez l’huile d’olive. Faites revenir l’oignon haché pendant 5 minutes à 100°C et vitesse 1, en veillant à bien ôter le couvercle. Ajoutez ensuite les dés de courgettes et relancez le thermomix à 100°C en sens inverse pendant 10 minutes. 3 Beurrez un plat à gratin. Répartissez-y les courgettes cuites. 4 Dans le bol du Thermomix, déposez les oeufs, la crème fraîche, la farine tamisée et le lait. Salez et poivrez à votre goût. Mixez ensuite à vitesse 3 pendant 10 secondes. Versez l’appareil à flan sur les courgettes, dans le plat à gratin. Enfournez le tout pendant 40 minutes à 180°C. Servez le flan de courgettes au Thermomix aussi bien chaud que froid. Astuces Pour varier les plaisirs, vous pouvez agrémenter le flan de courgettes au Thermomix d’herbes aromatiques ou d’épices. Ajoutez une pincée de cumin ou de muscade. Relevez le tout avec une cuillère de moutarde. Optez pour des herbes de Provence, du romain, du thym ou de l’aneth. Recettes similaires Haut de page
Searchingfor vegan food on cruises doesn’t have to be a burden. At Celebrity Cruises, we’re committed to providing a culinary experience unlike any other at sea
Jusqu’à présent, le Companion a déjà bien fait ses preuves en matière de soupes, mais il y en a une que je n’avais pas encore testée la soupe à l’oignon. L’Homme m’en ayant réclamé récemment, j’ai également saisi l’opportunité d’un week-end passé à table pour en préparer une dimanche soir. Un régal ! Vous n’avez pas de robot ? Vous pouvez tout de même réaliser cette recette ! Téléchargez la fiche pratique pour adapter les recettes classiques au Companion, ou inversement. Vous avez le Thermomix ? Adaptez cette recette facilement !Téléchargez la fiche pratique pour adapter les recettes du Companion au Thermomix, ou inversement. Soupe à l’oignon recette Companion Temps de préparation 10 minutesTemps de cuisson 30 minutesTemps total 40 minutes Portions 4 personnes Imprimer la recette 800 grammes d’oignons3 gousses d’ail4 c. à soupe d’huile d’olive1 noix de beurre1 cube de bouillon de légumes75 cL d’eau25 cL de vin blanc secsel, poivrecroûtons facultatifgruyère râpé facultatif Dans le bol du robot muni du Hachoir Ultrablade, mettez les oignons et l’ail pelés et coupés en quatre puis démarrez en Vitesse 10 pendant 15 le Hachoir par le Mélangeur, ajoutez l’huile et le beurre puis lancez le Programme Mijoté P1 pour 10 minutes sans le le Mélangeur par le Hachoir, ajoutez l’eau, le vin blanc et le cube de bouillon puis lancez le Programme Soupe P1 pour 30 et servez avec des croûtons et du gruyère râpé.
. 210 153 647 241 725 694 252 454
soupe Ă l oignon au companion
