🐄 Pain De Thon De Ma Grand Mere

La commune de Paris - Corentin Coko Lecture - Conte - Poésie, MusiqueMarseille 13000Le 22/01/2022Spectacle-lecture musical Où Coko nous fait revivre l'histoire de La Commune de Paris à travers ses poètes. L’espoir que la Commune a suscité, après la cuisante défaite de la France contre les Prussiens, et l’horreur de son massacre par Thiers et les Versaillais la Semaine Sanglante, ont inspiré de nombreux poètes et auteurs. Corentin Coko, armé de son accordéon, et à travers des textes et chansons d’Eugène Pottier, Victor Hugo, Louise Michel, Jules Vallès, Jean-Baptiste Clément, Emile Zola, nous fait revivre ces quelques mois où Paris fut aux mains du peuple et de la Révolution Sociale. "Ce qui me marque dans les textes de La Commune, dit Corentin Coko, c’est que malgré l’urgence des luttes, des guerres, malgré la misère du peuple affamé et assiégé de 1871, malgré même les massacres et fusillades fratricides - et peut-être même à cause ce climat épouvantable - l’idéal d’une société nouvelle et plus juste ne se construit pas seulement avec des armes, des canons, mais avec des discours, des mots, des textes, particulièrement emplis de poésie. Une poésie exaltée, vibrante, passionnée, venant de la masse populaire, de la terre rougie de sang, une poésie sortie tout[...]

Découvrezla recette de Pain de thon chaud et son coulis de poireaux à faire en 10 minutes. Mixer le thon et ajouter 2 oeufs. Ajouter le sel, le poivre, le persil, le citron et la crème fraîche. Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné. Cuire pendant 1 heure dans un four à 170°C. Pour le coulis de poireau : Cuire les poireaux à l Pour 3/4 personnes Le sang de deux volailles poulet, canard… ou l’équivalent en sang de porc 2 gousses d’ail 100 g de lardons 1 œuf 1 bouquet de persil 1/4 de baguette peu rassis sel et poivre Hacher les gousses d’ail et le persil grossièrement puis réserver. . Couper le morceau de baguette en tranches fines puis réserver. . Faire revenir les lardons dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. . Battre l’œuf puis l’incorporer au sang. . Dans un plat creux, étaler le pain avec les lardons, l’ail et le persil. Verser ensuite le sang par dessus jusqu’à recouvrir l’ensemble. Assaisonner généreusement en sel et en poivre. . Mettre le tout au frais, recouvert d’une feuille de papier aluminium, pendant 1h au minimum. Vous pouvez également effectuer cette préparation la veille de la cuisson. . Dans une poêle bien chaude, faire glisser la galette de sang coagulé. Cuire 8 à 10 minutes sur chaque face jusqu’à ce qu’elles soient bien grillées. . Assaisonner de nouveau en sel et en poivre c’est prêt ! 🙂 . 💡 Pensez à servir le tout bien chaud, accompagné d’une salade verte de saison ! 😉 C’est une recette qui m’a été transmise par ma Grand-mère et je dois vous avouer que c’est certainement un de mes plats préférés ! 😛 Je vous souhaite une bonne réalisation et une bonne dégustation ! ^{Préparation: Lavez les tomates et coupez-les en deux. Salez-les. Placez les tomates dans une poêle avec la partie intérieure à contact avec la base de la poêle. Ajoutez le piment, la gousse d’ail, le basilic et l’huile d’olive. Couvrez la poêle avec le couvercle et laissez cuire pendant 10 minutes à feu très doux.} Quandle pain est en bouillie, ajoutez le beurre fondu et intégrez-le à la préparation. Dans un saladier, battez les œufs et versez les dans la préparation. Ajoutez les sucres et mélangez à nouveau de manière à obtenir une . 345 619 785 703 518 126 551 399

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