Omelette du soir, idéal pour apéro coupée en cubes. Ingrédients 4 personnesPréparation 1Eplucher et laver les pommes de terre coupées les en deux et les cuire dans l'eau salée pendant 10 10 mn de cuisson terminées, égoutter, puis prendre les pommes de terres encore un peu dures, les couper en cubes pour les mettre dans une poêle avec un peu d'huile et une pointe de beurre, faire dorer les pommes de terre pendant 5 mn,. 2Dans un saladier mélanger, les oeufs + lait + gruyère + poivre + sel + mélange d'herbes fraîchesVerser le mélange sur les pommes de terre laisser cuire encore 5 mn à peut être mangé chaud avec une salade verte pour le soir, ou laisser refroidir et couper en morceaux pour l' appétit. CommentairesIdées de recettes Recettes de l'omelette aux pommes de terre Recettes de l'omelette aux pommes de terre et aux herbes
Préparation: Faire chauffer le four à 180 ° C (Th 6). Couper les pommes de terre bouillies en petits morceaux. Mettez les œufs dans un bol, battez-les à la fourchette, ajoutez
Recettes salées 18 Mai 2019 Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog Temps de préparation 25 minutes Temps de cuisson 1 heure Recette pour 4 personnes Ingrédients * 600g de pommes de terre * sel, poivre * 4 œufs * 2 càs de lait Préparation 1/ Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles. 2/ Mettez les dans un bol, salez et poivrez. 3/ Dans un autre bol, battez les œufs entiers et le lait. Salez et poivrez. 4/ Beurrez et tapissez un moule à cake de papier sulfurisé pour faciliter le démoulage. 5/ Disposez une première couche de rondelles de pommes de terre. 6/ Versez une bonne louche d’œuf battus. 7/ Recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. 8/ Faites cuire 1 heure à 180° sans préchauffer le four. Si l'omelette se colore trop en cours de cuisson, recouvrez la avec une feuille de papier aluminium. 9/ Une fois la cuisson terminée, retournez sur un plat de service et dégustez aussitôt. Bon appétit !!! Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous
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Par Charline Stengel, Publié le 8 février, 2022. à 0800 Une variante de l’omelette espagnole classique, avec une garniture crémeuse que vous adorerez. Aujourd’hui, je vous laisse une recette d’omelette simple et différente. Le résultat est très savoureux et alléchant, car le fromage nous donne une crème glacée très grasse qui peut être une excellente recette pour les enfants et ils adoreront à coup sûr. Donc, pour la recette, il vous faut Ingrédients — POUR L’OMELETTE DE POMMES DE TERRE 5 ou 6 œufs selon la taille. 4 pommes de terre moyennes. 1 oignon ou ciboulette. Sel Huile d’olive. POUR LE FOURRAGE Tranches de jambon cuit. Des tranches de fromage spéciales à faire fondre. Préparation Comment alors réaliser cet Omelette de pommes de terre farcie au jambon et au fromage ? — La première chose que nous ferons est de peler les pommes de terre et de les couper en fines et petites tranches. Nous les mettons dans un bol. Épluchez l’oignon et émincez-le, puis ajoutez les pommes de terre. Ajouter du sel au goût et bien mélanger. Dans une poêle, on met la bonne quantité d’huile d’olive et on la fait chauffer. Pendant qu’ils sont encore chauds, faire frire les pommes de terre et les oignons à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 20 minutes. Lorsqu’ils sont à votre goût, nous les retirons et les mettons à l’égout pour éliminer l’excès d’huile. Nous conserverons l’excédent d’huile pour faire d’autres recettes. Dans un grand bol, ajouter les œufs et battre. Ajouter les pommes de terre et mélanger. Nous allons le laisser reposer quelques minutes. Dans une poêle antiadhésive, ajouter un peu d’huile d’olive et faire chauffer. On ajoute notre mélange et on laisse la tortilla prendre quelques minutes quand je fais de la tortilla farcie, je la roule généralement très bien pour qu’elle ne se casse pas quand je la coupe. Nous retournons la tortilla plusieurs fois jusqu’à ce que les deux côtés soient bien cuits. Nous avons coupé la tortilla en deux et ajouté les ingrédients de la garniture, du jambon cuit et des tranches de fromage. Nous avons deux options, nous le laissons tel quel et faisons fondre le fromage avec la chaleur que l’omelette a encore, ou nous le micro-ondes pendant une minute ou deux pour laisser le fromage fondre davantage. Et dressez la liste de nos délicieuses omelettes jambon-fromage faciles à préparer. Votre Omelette de pommes de terre farcie au jambon et au fromage est prête ?
Pourpréparer l'omelette de pommes de terre au four, commencez par latave et épluchez les pommes de terre. Coupez-les d'abord en tranches d'environ un demi-centimètre d'épaisseur, puis, à partir de chaque tranche obtenue à partir des bâtonnets, réduisez-les en cubes assez petits. Casser les œufs dans un bol et les battre à l'aide d'un fouet ; saler et poivrer au goût. Ajouter
L’omelette aux pommes de terre, c’était un classique des dîners du vendredi soir quand j’étais petite y’avait aussi la cuisse de dinde du mercredi soir aux salsifis ! j’adorais ça mais c’est un plat que je ne penses pas à faire souvent à la maison, je préfère me faire des oeufs au plat accompagnés de salade et pommes de terre sautées par exemple si je reste sur les mêmes puis mon p’tit bonhomme est revenu un jour de chez mes parents en me disant qu’il avait mangé de l’omelette aux pommes de terre et que c’était trop bon, sans compter la tortilla d’Isabelle qu’il avait adoré cet été, bref le mélange oeufs & pommes de terre c’est son pour le déjeuner de samedi, j’ai préparé mon omelette aux pommes de terre, à ma façon pommes de terre cuites à l’eau pour éviter de les faire cuire à l’huile, et omelette cuite au four pour limiter les matières grasses, toujours. J’ai un peu abusé sur le chocolat ces derniers jours et sur les grignotages, alors je vais un peu plus attention à ce que je cuisine …Pour ajouter un peu plus de saveurs à mon omelette, j’ai rajouté des oignons hachés cuits avec du Paprika fumé et des p’tits morceaux de poulet. Succès assuré aussi bien chaud au déjeuner que froid en p’tit morceaux le lendemain à l’heure de l’ 6 personnes 8 à 10 petites pommes de terre 100 g de poulet cuit émincé ou d’allumettes de jambon de poulet 1 oignon blanc 6 oeufs Paprika fumé Huile d’olive Sel, poivre– Rincer les pommes de terre, les déposer dans une casserole d’eau salée. Porter à ébullition, laisser cuire pendant 20 à 25 minutes selon la taille des pommes de terre.– Quand les pommes de terre sont cuites, rafraîchir sous un filet d’eau froide et les peler puis les couper en morceaux.– Peler et hacher l’oignon. Le faire revenir à feu vif dans une sauteuse dans un filet d’huile d’olive. Assaisonner avec le Paprika fumé, saler et poivrer.– Dans un saladier, fouetter les oeufs. Saler et poivrer, ajouter les morceaux de pommes de terre, de poulet et l’oignon cuit et mélanger.– Verser le tout dans un moule à manqué en silicone, et enfourner pour 30 minutes de cuisson à 170°, four préchauffé. Si votre plat n’est pas en silicone, pensez à le beurrer, sinon utilisez du papier sulfurisé pour faciliter le démoulage. Démouler sur un plat et servir coupé en morceaux.
Sortirla viande du réfrigérateur. Salade: cuire les pommes de terre dans le bouillon avec le genièvre, laisser refroidir un peu. Ajouter
30 min Facile 4 œufs 3 pommes de terre 1 gousse d'ail 1 oignon 1 branche de céleri 200 g de crevettes roses 3 c. à soupe d'huile sel, poivre 1 Préchauffez votre four à 240°C 2 Épluchez l'oignon et l'ail, lavez puis hachez-les. Gestes techniques Tailler un oignon Comment dégermer l'ail ? 3 Lavez le céleri. Mélangez-le avec le poivre à la préparation précédente puis, hachez le tout. 4 Mettez 2 c. à soupe d'huile dans une poêle au feu, et laissez chauffer. 5 Faites-y suer votre hachis durant 3 min. 6 Pendant ce temps, décortiquez vos crevettes et ajoutez-les à la préparation. 7 Laissez la cuisson se poursuivre pendant 2 min. 8 Pelez et lavez les pommes de terre. Sur une planche de cuisine, découpez-les en petits morceaux. 9 Faites cuire les morceaux de pomme dans une casserole d’eau salée bouillante. 10 Égouttez-les puis réservez. 11 Cassez les œufs dans une terrine. 12 Ajoutez du sel puis battez-les avec une fourchette DE manière à ce qu'ils soient mousseux. 13 Badigeonnez de beurre, un plat rond allant au four. 14 Disposez-y les quartiers de pommes de terre, les crevettes et le hachis. 15 Versez les œufs battus au dessus puis enfournez pendant 10 min. 16 A la sortie du four, faites glisser votre omelette sur un plat. Gestes techniques Comment faire une omelette 17 Dégustez chaud. Astuces Pour cette recette de Omelette aux pommes de terre cuite au four, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats Traditionnels, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page
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omelette de pomme de terre au four
